Cepas Viejas Mencia Dominio De Tares (Bierzo)

100% Mencía
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Vendimiado a mano racimo a racimo, fermentado con su propia levadura salvaje y criado durante 9-12 meses en barricas de roble francés y americano con 12 meses extra en botella.
CATA
Es un vino de intenso color rubí con aromas de fruta negra confitada, recuerdos de regaliz, clavo y frutos secos tostados. Con cuerpo equilibrado, delicado y final persistente.
SERVICIO Y MARIDAJE
Muy adecuado con platos de sabor intenso, como cocidos a fuego lento, carnes asadas de ternera o cordero al horno. Se recomienda decantarlo unos minutos antes de servir a una temperatura de unos 14-16ºC.Top 100 Wine Spectator (2015)
Medalla de plata Decanter Asia Wine Awards (2015)
92 puntosGuía Peñín (2015)
95+ puntos Decanter (2013)
Medalla de plata Concours Mondial Bruxelles (2013)
Medalla de oro Concours Mondial Bruxelles (2011)